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不爱吃青菜?做成菜饭保证你狼吞虎咽

2019-11-24 07:27:13 

说起来,我已经很多年没吃熏肉和蔬菜米饭了。

这道菜是江苏、浙江和上海的专属记忆,不是吗?当我还是个孩子的时候,我的祖母只是对着窗外大喊,今天的食物只是晚餐。不管我在巷子里玩得有多疯狂,我都会马上飞回家。我已经为没吃过的朋友试过几次了,他们都很惊讶。然后他们把饭收拾干净,吃了起来,却没有注意演讲。

米饭又肥又油,深色的蔬菜叶子很香,咸的新鲜咸肉颗粒升华了整碗米饭,让人无法抵挡风和云。我已经很久没做这件事了。一想到米饭的味道,我就忍不住吞咽下去。

如果非江苏、浙江和上海的朋友想尝尝,熏肉也很容易买到,如果你注意的话,你也可以自己做。我已经附上了方法。买些绿色蔬菜,浸泡在米饭里。把电饭煲连接在一起。当你被阅读震惊时,你会准备好一罐困扰你的食物。

出生在一个吃米饭的国家真是太高兴了。

培根蔬菜电饭煲

1.将300克大米洗净并浸泡15分钟。清洗并切割5片上海绿。

2.将120克培根切成方块,浸泡30分钟,去除多余的咸味。(咸肉可以在网上买到,如果你自己做的话:用中火翻炒盐来散发香味,根据你的口味加入一点胡椒,翻炒盐直到它稍微变黄。准备一个密封的容器或腌制盒,将肉摊平,将盐在肉上来回摩擦5-10分钟,再将盐均匀地撒在肉的两面,用重物压住,腌制4-5天。倒出腌制的水,把它挂在看不见阴凉的低温地方,风干四五天。

3.将浸泡过的米饭和培根丁放入电饭煲中,加入比食物高0.5厘米的水,并按下烹饪键。

4.在另一个锅里加入半勺猪油,翻炒绿色蔬菜,直到它们在高温下煮到一半,以备后用。

5.米饭在电饭锅里煮到最后10分钟。打开盖子,放入炒青菜。盖上盖子继续炖。

6.工作完成后打开电饭煲的盖子,加入一勺猪油(不加入猪油,会更香),搅拌均匀。

上菜,电饭煲培根和蔬菜米饭完整!

做了个锅,美滋滋的

吃完这碗后,

仿佛我又听到奶奶喊了一声:“只有米饭”

小姐

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